Fermentation
Les matières premières clés pour la fermentation influences directement la croissance des micro-organismes. D’origine animale, végétale ou obtenues par hydrolyse enzymatique ou acide de protéines ou de matières à fort taux de protéine, elles servent de substrat pour l’azote et le carbone dans les milieux de culture bactérienne. Pour un haut rendement de fermentation, des produits tels que les extraits de levure ou de viande améliore encore le milieu, tout comme d’importantes vitamines ou d’autres facteurs de croissance.
Avec les produits Merck de base pour les milieux de cultures et la formulation de milieux pour la fermentation, vous bénéficiez d’une centaine d’années d’expérience dans le développement et la production. Merck fournit différentes peptones de haute qualité, par exemple de caséine, de viande ou de soja, des extraits de viande et de levure, ainsi que d’autres produits standards de formulation de milieux de fermentation. Seul Merck offre pour la fermentation sous forme de granulés, réduisant drastiquement les risques de santé pour le personnel de laboratoire. En combinant la plus grande sécurité et la performance, les produits Merck pour la fermentation fournissent une base optimum et économique pour un haut rendement de fermentation.
