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Dioxines dans la viande

Fiable et économique

Solvants UniSolv® de Merck pour la détermination des dioxines par GC-MS

dioxin_in_meat_cow.jpg Les dioxines sont des polluants environnementaux dangereux ayant un potentiel toxique très élevé. Heureusement, elles peuvent être déterminées en toute fiabilité par GC-MS grâce aux solvants GC toluène, n-hexane et dichlorométhane. Merck propose ces trois solvants avec un degré de pureté très élevé UniSolv®. Grâce à leurs caractéristiques uniques, ces solvants Merck sont parfaitement adaptés pour la détection des dioxines par GC-MS selon des méthodes établies et proposent des avantages significatifs par rapport aux solvants alternatifs.
Vos avantages :
  • Convient pour la détermination de la dioxine
  • Résultats fiables grâce à la pureté maximale
  • Gain de temps et économie d'argent grâce à la constance lot à lot maximale
  • Fenêtre de durée de rétention maximale

Il est important de contrôler la présence de dioxines dans la nourriture

Les dioxines (désignation abrégée des dibenzoparadioxines polychlorées (PCDD) et du dibenzofurane polychloré (PCDF)) sont produites de manière non intentionnelle dans de nombreux procédés industriels et peuvent également être issues de sources naturelles. Chez les êtres humains, les dioxines peuvent être à l'origine d'une forme sévère d'acné, appelée chloracné, augmentent le risque de tumeurs et détruisent le foie, le système nerveux et le système immunitaire notamment. La principale source de contamination à la dioxine pour les êtres humains est la consommation d'aliments contaminés, notamment le poisson, la viande et les produits laitiers. Compte tenu du fait que les dioxines s'accumulent dans les tissus graisseux des animaux et des êtres humains au cours du temps, des expositions, mêmes mineures, peuvent conduire à des niveaux dangereux. C'est pourquoi il est si important de contrôler la présence de dioxines dans la nourriture - cela est encore confirmé par de nombreux cas de contamination à la dioxine. Récemment encore, l'opinion publique a été choquée par un autre scandale à la dioxine : en décembre 2008, des teneurs en dioxines comprises entre 80 et 200 fois la limite recommandée par l'Union européenne ont été découvertes dans la viande de porc et de bœuf d'origine irlandaise.

UniSolv® pour la détermination fiable de la dioxine

Selon la directive VDI 3499 (exemple de l'application de DIN EN 1948), les dioxines peuvent être déterminées par la chromatographie en phase gazeuse combinée à la détection par spectrométrie de masse (GC-MS). Pour la préparation des échantillons, il est recommandé d'utiliser les solvants toluène, dichlorométhane et n-hexane. Ces trois solvants sont disponibles auprès de Merck dans un degré de pureté très élevé UniSolv® - avec des avantages significatifs par rapport aux solvants alternatifs.

Pourquoi opter pour Merck UniSolv® ?

La réponse est simple : parce que, par rapport aux autres fabricants, Merck UniSolv® propose la qualité la plus élevée, des analyses fiables, la meilleure constante lot à lot et la fenêtre de durée de rétention la plus large. C'est pourquoi Merck recommande UniSolv® pour les applications qui nécessitent le niveau de fiabilité analytique maximal.

Fiabilité analytique

Le degré de pureté élevé des solvants UniSolv® et un rapport signal sur bruit minimal vous permettent d'obtenir des résultats analytiques fiables et cohérents - vous évitez ainsi des opérations laborieuses de purification.

Gain de temps et économie d'argent grâce à la meilleure constante lot à lot possible

Nous appliquons minutieusement des normes de qualité élevées pour chaque conteneur qui quitte nos installations. La fiabilité des résultats analytiques est ainsi garantie en permanence - sans qu'il ne soit nécessaire de répéter les tests.

La plus grande plage d'applications

Nos solvants UniSolv® présentent la plus large fenêtre de délai de rétention dans laquelle les contaminants spécifiés sont les plus bas. En conséquence, vous pouvez utiliser UniSolv® dans la plage d'application la plus complète possible - il vous suffit d'utiliser une qualité unique pour chaque application.

Solvants GC pour la détermination des dioxines dans la nourriture grâce à GC-MS :

Optez pour la sécurité - avec UniSolv® de Merck. La solution la plus sûre grâce à la qualité maximale.

Pour de plus amples informations, merci de nous contacter.

© Merck KGaA, Darmstadt, Allemagne, 2012


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